30. kesäkuuta 2016

Kesäisen raikas sangria

Meidän juhannus sujui mukavissa merkeissä, ensin aatto kotona grillaillen ja saunoen ja juhannuspäivänä suuntasimme ystävän perheen mökille. Juhannuspäivän ilta oli lapsivapaa, ja joku ehdotti juhannusjuomaksi sangriaa. Minä lupasin sen tehdä, vaikka yleissivistyksessäni olikin sangrian mentävä aukko. No eipä ole enää! En ymmärrä, miten en ole koskaan ennen tullut tällaista tehneeksi tai edes maistaneeksi!

Sopivaa ohjetta etsiessäni huomasin, että netti on pullollaan erilaisia ohjeita, joista vähintään puolet ilmoittaa olevansa juuri se aito oikea espanjalainen sangria. Tässä siis todennäköisesti oikeita ohjeita on niin monta, kuin on tekijöitäkin, jopa Espanjassa. Punaisena lankana tässä tietysti on punaviini, erityisesti suositeltiin käytettäväksi hedelmäisen raikkaita Tempranillo-viinejä. Itse valitsin espanjalaisen Don Hugo Tempranillo -viinin, joka oli hinnaltaan edullinen (7-8 €) ja ainakin tähän tarkoitukseen mainiosti sopiva. Hedelmiä käytin paljon, ja tein juoman jo edellisenä päivänä jääkaappiin maustumaan. Limsan lisäsin tosin vasta ennen tarjoilua. Sangrian tulee ehdottomasti olla kylmää ja halutessasi voit lisätä jääkaappikylmään juomaan vielä jääpaloja. Tällä ohjeella sangriaa tulee hedelmineen päivineen n. 3,5 litraa. Halutessasi voit helposti puolittaa määrän.

Rauma meri kesä sangria juhannus


KESÄISEN RAIKAS SANGRIA

2 plo (1,5 l) punaviiniä (Tempranillo)
n. 1 dl brandya
2 appelsiinia viipaloituna
1 sitruuna viipaloituna
2 limeä viipaloituna
1 appelsiinin puristettu mehu
mansikoita
1,5 l sitruunalimsaa

Pese hedelmät huolellisesti ja viipaloi ne kannuun / astiaan. Lisää punaviini, brandy ja appelsiinimehu. Sekoittele. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti, mielellään yön yli. Lisää sitruunalimonadi ja jääpalat halutessasi ennen tarjoilua.




29. kesäkuuta 2016

Kukkajuttuja

...eli se pakollinen pionipostaus! Rehellisesti on myönnettävä, että en ole kaivannut vanhasta kodista induktiolieden ja keittiön välitilan kaakeleiden lisäksi oikeastaan yhtään mitään, mutta olin kuitenkin kokenut pientä luopumisen tuskaa rivitalopihaan jääneitä pioneita kohtaan. Niinpä hykertelin onnesta, kun keväällä yhdestä pihan perennapenkeistä alkoi puskea esiin tutunnäköisiä punaisia alkuja. Ja kyllä, pionejahan ne olivat! Jo muutaman viikon ajan iltarutiineihini on kuulunut pionitilanteen tarkastus ja olen odottanut kukkien puhkeamista, kuin kuuta nousevaa. Odotin jännityksellä minkä värisiä nämä minun pionini olisivat. Ja kuulkaas, on pinkkiä, valkoista ja vaaleanpunaista, koko kirjo. Kovin ovat hitaita aukeamaan nämä kaunokaiset, nuppuja on vielä enemmän, kuin auenneita kukkia. Mutta aina parempi, saapahan iloita näistä pidempään. Tässä kunnon kuvaspämmäilyä, olen ihan täysin hurahtanut.

22. kesäkuuta 2016

Talon ihanin yksityiskohta

Yksi tämän talon parhaita yksityiskohtia on nämä olohuoneessa olevat pariovet. Ne johtavat huoneeseen, joka tällä hetkellä toimii vieras- ja työhuoneena, mutta josta jossakin vaiheessa tulee meidän makuuhuone. Nämä ovet ovat niin kauniit!

Löysin muuten tapetin olohuoneeseen! Pisteet K-Raudan myyjälle, kun löysi tapettikirjoista melko vähällä vaivalla tarkoittamani tapetin tuntomerkeillä "no siinä on harmaalla pohjalla valkoinen ornamenttikuvio ja se on tosi hieno". Tapetti vain on hurjan kallis ja nyt vielä pähkäilen, laitetaanko sillä koko huone, vai vaan yksi tehosteseinä. Koko huone vaatisi sitten pientä säästökuuria... Niin ja tietysti, vanhat tapetit olisi kyllä nekin ensin poistettava. Mutta hyvin suunniteltu ja niin edelleen!


21. kesäkuuta 2016

Kasvihuone keskikesän aikaan

Tässä tulee hiukan kasvihuonepäivitystä! Minä en tosiaan ole koskaan ollut mikään viherpeukalo, ja tämä kesä meneekin nyt ihan opetellessa näitä hommia. Netistä olen lueskellut kaikenlaisia ohjeita ja pyöritellyt päätäni puutarhasanastolle, joka on vähän sama kun yrittäisi ymmärtää jotain vierasta kieltä. Mutta ei auta kuin opiskella ja ottaa se oppi sitten vaikka kantapään kautta jos ei muuten.

Kasvihuoneessa on nyt tuloillaan tomaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, rucolaa, salaattia ja yrttejä. Kaikki ovat ainakin toistaiseksi kasvaneet hyvin ja vauhdilla, eikä mikään ole kuollut, joten toivo elää vielä, että saataisiin täältä jotain satoakin. Salaattia ja rucolaa on toki jo saatukin, ja etenkin rucola vaatisi ilmeisesti jotain harvennusta osakseen, jotta tuottaisi satoa jatkossakin. Vähän epäilyttää, että olenko istuttanut kesäkurpitsat liian tiheään. Istutin kesäkurpitsantaimia myös avomaalle, ja ne ovat edelleen kovin kitukasvuisia näihin kasvihuoneeseen päässeihin verrattuna. Joka tapauksessa, tältä täällä näyttää näin juhannuksen alla.

kasvihuone piha puutarha simola
kasvihuone persilja yrtti
kasvihuone basilika yrtti
kasvihuone puutarha piha
kasvihuone puutarha piha
kasvihuone tomaatti mäyräkoira simo
tomaatti kasvihuone
kasvihuonekurkku
kasvihuone kesäkurpitsa viljely


18. kesäkuuta 2016

Vihreitä ja muita smoothieita

Teen lähes joka aamu itselleni aamupalaksi smoothien, jonka otan mukaan töihin. Arkiaamuisin laitan smoothieihini aina vähän mitä sattuu kaapista löytymään, mutta viikonloppuisin yritän tehdä vähän lapsiystävällisempiä (=makeampia, joskin kuitenkin sokerittomia) versioita. Töissä miehet aina nyrpistelevät aamupalalleni, etenkin jos se on vihertävää. Se on melko huvittavaa. Viime aikoina olen innostunut maidottomista vihersmoothieista, niitäkin voi muunnella melkein löputtomasti. Mangon olen todennut hyväksi raaka-aineeksi, sitä kun saa kaupasta näppärästi pakasteena tai soseena. Kuvan smoothiessa on käytetty turkkilaista jugurttia korvaamaan pilalle mennyt avokado. Maku oli hyvä tässäkin, vaikka ulkonäkö muistuttaakin vähän pinaattikeittoa.

Tässä joitakin lempismoothieitani, kaikki hyvin helppoja ja nopeita.

VIHERSMOOTHIE

1 avokado
1 vihreä omena
1 banaani
kourallinen babypinaattia
pieni pala kurkkua
limemehua
vettä


MANGO-VADELMASMOOTHIE

1 prk maitorahkaa
mangokuutioita (pakaste)
sokeritonta vadelmakeittoa
vettä


BANAANI-MANGOSMOOTHIE

turkkilaista jugurttia
rahkaa
1 banaani
1 dl mangososetta (Bonne)
appelsiinituoremehua


MUSTIKKASMOOTHIE

1 dl mustikoita (jäisiä)
1 prk rahkaa
sokeritonta mustikkakeittoa
vettä

aamupala vihersmoothie

17. kesäkuuta 2016

Luksusta kylpyhuoneeseen

Aiemmin (klik!) haaveilin Balmuirin pellavalakanoista. Siinä samalla selailin heidän nettikauppaansa, enkä sitten malttanut poistua sivustolta tilaamatta mitään. En niitä lakanoita sentään, mutta jotain pientä ihanaa kylpyhuoneeseen. Näistä lisää, kun saan nämä pestyä ja paikoilleen.

pyyhe Balmuir luksuspyyhe Balmuir luksus

Olipa muuten ihanaa avata postissa tullut pahvilaatikko ja löytää sieltä näin kauniisti pakattuja tuotteita!

15. kesäkuuta 2016

Lisää kirppislöytöjä

Aiemmassa postauksessa kerroin, kuinka löysin sunnuntain kirppiskäynnillä Iittalan Nappula-kynttilänjalat. Samalta reissulta löytyi vielä tämä hopeinen, tai hopeoitu, kulho. Kerroin myös, etten useinkaan löydä kirpputorilta mitään, enkä ainakaan kirppishinnoin. No, näitä minulla on tapana löytää ja näyttääkin vähän siltä, että näistä vanhoista hopea / uushopea-astioista on muodostunut minulle jonkinlainen keräilykohde. Erilaisia lautasia omistan nyt jo useamman. Tämä ei ole ollut mitenkään tietoista toimintaa, joku niissä vain vetää puoleensa. Astiat ovat kirppiksillä poikkeuksetta halpoja ja tummuneita. Universal Stone toimii kiillotukseen loistavasti. Tästä vadista on pinnoite kulunut tuosta keskeltä, mutta eipä se minua haittaa. Erityisen kauniita ovat nuo kuvioinnit ja tykkään myös noista pienistä jaloista. Pohjaan on kaiverrettu päivämäärä ja vuosi 1968.

kirppislöytö hopea hopeavati
kirppislöytö hopea hopeavati
lupiini
olohuone lupiini kukkakimppu sisustus rintamamiestalo

Vaaleanpunaiset lupiinit nappasin lenkkipolun varrelta maljakkoon. Nämä kuvat on otettu illalla puoli yhdentoista aikaan. Aina se vain jaksaa hämmästyttää tuo valoisuus ja aurinko.

14. kesäkuuta 2016

Raparperimojito-tasting

Sain viime viikolla postissa uusimman Kotivinkki-lehden lahjaksi. Kiinnostavaa oli, että lehdessä oli paljon erilaisia raparperi-ohjeita, juuri sopivasti kun sitä nyt kovasti tuolta pihamaalta tulee. Erityisesti yksi ohje oli ylitse muiden ja tuli heti tunne, että tätä on kokeiltava: raparperimojito! Lauantaina sain ihanan ystäväni koekaniiniksi maistelemaan drinkkiä! Kotivinkin ohjeen mukaan drinkkiin olisi pitänyt tulla tuoretta rosmariinia, mutta kolme kauppaa kierrettyäni luovutin, ja teimme ne ilman sitä. Se olisi varmasti tuonut hyvän maun drinkkiin, vaikka maistui se hyvältä ja raikkaalta ilmankin. Mojitoa varten on ensin valmistettava raparperisiirappi, joka kannattaa tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä.


RAPARPERISIIRAPPI

300 g raparperia
1 dl vettä
ruokosokeria

Pilko raparperit kuorineen kattilaan. Lisää vesi ja keittele miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan. Siivilöi sitten mössöstä neste talteen. Mittaa raparpereista tullut neste kattilaan ja lisää yhtä paljon sokeria, kuin on nestettäkin. Keitä seosta jälleen kymmenisen minuuttia ja anna jäähtyä. Tämä siirappi säilyy jääkaapissa noin kuukauden ja voit käyttää sitä muihinkin kesäisiin juomiin.

RAPARPERIMOJITO

1/4 lime
rosmariininoksa
jäämurskaa
4 cl tummaa rommia
1 rkl raparperisiirappia
kivennäisvettä

Laita lasin pohjalle limelohko ja rosmariininoksa. Laita lasi täyteen jäämurskaa, lisää rommi ja raparperisiirappi. Lopuksi täytä lasi kivennäisvedellä ja sekoita. Voin kuvitella tämän maistuvan täydelliseltä kuumana kesäpäivänä!

13. kesäkuuta 2016

Joskus kirppiksellä onnistaa

Mä olen yleensä se, joka huuli pyöreänä ihmettelee kavereiden huikeita kirppislöytöjä, löytämättä itse koskaan mitään kivaa ja ainakaan kivaan hintaan. Sunnuntaina oli kuitenkin onni myötä, vaikka tarjonta näytti aluksi todella surkealta ja olin jo luovuttaa. Kirppiskierrokseni viimeisistä looseista löytyi kuitenkin nämä kaksi ihanaa: Iittalan Nappula-kynttilänjalat valkosena! Tykkään näiden yksinkertaisesta ja eleettömästä muotoilusta, nämä sopivat ruokapöydässäkin monenlaiseen kattaukseen. Ja itseasiassa, en ole tähän asti omistanut yhtään tällaista korkeampaa kynttilänjalkaa, joten siksikin ovat erityisen kiva löytö. Näiden hintakin oli kiva, kolmasosa uuden hinnasta!


Näiden lisäksi löysin kivaa kesälukemista! Rakastan yli kaiken ruotsalaisia dekkareita ja nyt löysin kaksi Camilla Läckbergin pokkaria, jotka itseltäni on vielä lukematta ja joita on ollut vaikeampi löytääkin. Rantakelejä odotellessa!

11. kesäkuuta 2016

Juustoinen broilerkeitto

Vanhan blogin yksi suosituimpia tekstejä on tämä juustoisen broilerkeiton ohje. Aion jossain vaiheessa poistaa vanhan blogin kokonaan netistä, joten tuon sieltä ns. parhaat ruokaohjeet tänne uuden blogin puolelle. 

Pidän tosiaan yleensä kovasti ruuanlaitosta. Tavallisten arkiruokien tekeminen on kuitenkin joskus vähän tylsää ja siksi onkin pitänyt keksiä ja kehitellä itselle uusia, vähän erilaisia ruokalajeja. Ja mikä parasta, myös syöminen on pikkuisen hauskempaa. Yksi tällainen ruoka on kanakeitto, josta on tullut yksi lempiruuista meidän perheessä. Se kelpaa myös nirsolle koululaiselle. Keitto on helppo ja nopea tehdä, mutta vaatii jonkun aikaa kiehuakseen. Perus keittoaineksen, eli perunan olen korvannut tummalla makaronilla, joka tuo pikkuisen vaihtelua ruokaan (eikä tarvitse kuoria ja pilkkoa!). Yhtä hyvin voit käyttää keitossa perunaa!





JUUSTOINEN BROILERKEITTO

oliiviöljyä
1 sipuli
450 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
2 tl curryä
2 tl paprikajauhetta
1 tl timjamia
mustapippuria
2 l vettä
4 isoa porkkanaa
1 paprika
2 dl tummaa makaronia
250 g Koskenlaskija-sulatejuustoa (esim. paprika)
suolaa

Pilko sipulit ja kuullota niitä oliiviöljyssä kattilassa. Lisää broilersuikaleet ja ruskista. Lisää curry ja paprikajauhe ja hauduttele hetki. Lisää timjami, mustapippuri ja vesi. Kuori ja viipaloi porkkanat ja paloittele paprikat ja lisää ne keittoon. Anna kiehua n. 15 minuuttia ja lisää sitten joukkoon makaronit. Keitä taas n. 10 minuuttia ja lisää pilkottu sulatejuusto. Keitä vielä 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan. Tarjoa esim. ruisleivän kanssa. 

10. kesäkuuta 2016

Pellavalakanahaaveilua

Nukkuminen on yksi parhaista asioista elämässä! Heh, ihan oikeasti, se on mahtavaa! En tiedä onko se joku aikuistumisen merkki, mutta ei monikaan juttu vedä vertoja sille tunteelle, kun saa illalla pujahtaa nukkumaan puhtaisiin lakanoihin. Paitsi ehkä puhtaat lakanat ja perjantai-ilta? Tai puhtaat hotellilakanat, perjantai-ilta ja viini... No, joka tapauksessa sen tunteen vuoksi todellakin viitsii nähdä sen vaivan, että pesee ja vaihtaa petivaatteet suht usein. Niin, ja tosiaan, meillä eräs mäyräkoira saa myös nukkua sängyssä, joten siksikin niitä kyllä mieluusti vaihtaa.

Omistan vain kahdet pussilakanat, joita haluan sänkyyni laittaa. Se on aivan riittävä määrä, sillä useimmiten käytän vain yksiä, pesen aamulla ja petaan illalla pestyt lakanat takaisin sänkyyn. Aikaa säästyy kun ei tarvitse viikkailla vuodevaatteita kaappiin. Nämä kuvissakin näkyvät Marimekon Kaivo-pussilakanat on saatu häälahjaksi mummoltani. (Kylläpä muuten nyt häiritsee tuo tapetin kuvio!)

Olen kuitenkin haaveillut pellavalakanoista jo pari vuotta. Balmuirin pellavalakanat olisivat aivan unelma. Hinta niissä on kuitenkin vähän turhan korkea. Toisaalta ajattelen niiden kestävän ikuisesti, joten mikäpä estäisi säästämästä niihin. Ei varmasti olisi pöllömpi investointi. Ellokselta olen myös katsonut lakanoita, samoin kuin H&M Homesta. H&M:llä ei tosin tällä hetkellä oikein ole värivaihtoehtoja, sillä aivan valkoisia en halua. Elloksella puolestaan on välillä hyviä tarjouksia, joskin en noistakaan väreistä aivan varma ole. Kaikkein mieluisin olisi tumman harmaa. Ehkä toistaiseksi siis jatketaan haaveilua. Yksi asia kuitenkin arveluttaa: pellavalakanoille suositellaan rumpukuivausta! Meillä ei toistaiseksi ole kuivausrumpua, joten mitäs sitten kun sellaista ei ole? Onko kellään kokemusta?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...